パクチーを食べれる人が信じられない

1 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 15:58:43

平気な顔して食べれる人はすごいと思う。
カメムシの放つ匂いの味がするんだよ？
みなさんどうでしょう？

2 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 15:59:46

ん〜どうでしょう？

3 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 16:15:21

３げとー

ｽﾚﾀｲくらい、まともにしよう。
食べ『られる』な。
あれは日本人には馴染みがたい香りだよね

4 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 17:09:59

旨いやん。
ハーブ大好き。

5 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 17:14:56

パクチーって何？

6 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 17:17:37

>>5
ι(◎д◎)ノ おいおい

7 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 17:17:54

パクチーってなんだろ？パクチーってなぁに？











ググれカス

8 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/18(木) 17:45:35

和名：カメムシソウ
東南アジアの料理によく添えられる香草。
独特の香りを持つ。

9 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 18:01:45

もともと馴染みのなかった人が、いきなり生のパクチー単体はきついだろうね。

自分も、現地でタイ料理を食べて初めてパクチーの旨さを知ったよ。
海苔とか、パセリ、バジル、山椒．．．なんかと同じで、
その料理とうまく合ってれば、
まんざらじゃないな＞旨いな＞もの足りないもっと頂戴、となるかもね。

慣れた今ではその挙句、
無性に生のパクチーにごま油と醤油をかけて食べたくなる時がある。
たま〜にだけど。

10 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 20:32:16

カメムシの匂いが分からないが
パクチーは好き。
タイ料理にはあれがないと。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 20:50:34

パクチーだけを食べるのは好まないけど（食べられるけどね）、
揚げ物とかカレー、サラダの香り付けとしては良いよね。

でも、妻は食べられないからパクチー入りの食べ物を食べていると
「人間の食いものじゃねーよ。そんなもん食うな！」
て言われてウルサいっす。

12 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 20:52:16

迷わず離婚だな

13 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 21:48:54

>>11
その妻の汚い言葉遣いを何とかする方が先じゃないか？

14 ：1デス：2007/01/18(木) 22:24:22

みなさんけっこう平気なんですねー。
俺はパクチーをこのまえ初めて食べたんですけど、
口の中に入れた瞬間にもうだめでした。
モァーってあの香りが・・・思い出すだけで吐きそう。

15 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 23:12:32

DSの脳トレソフトをやる時、教授に向かってパクチーを連呼すると
とても嫌な顔をされますｗ

16 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 23:36:04

先ずはトムヤムクン辺りで慣れるべし。

17 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/18(木) 23:59:15

あれってドクダミの臭いだよな･･･

18 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 02:05:12

パクチーは当たり外れの差がすごいからね。
安い屋台だと外れの確率高し。
初めて食べたパクチーが外れだとパクチー嫌いになるかも。

19 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 03:13:18

>>17
ベトナム行ってドクダミ喰ってこい。普通に出てくるぞ。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/19(金) 05:43:44

ベトナムに行くまでもない、うちに来い！ドクダミだらけだから。
何度挑戦してもパクチーだめだわ。まるっきりドクダミ…。

21 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/21(日) 11:31:04

、

22 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/21(日) 23:38:17

パクチは質によっておいしいのと、まずいのがあるみたい。わたしはおいしかったから好きになった。

23 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 03:11:37

先っぽのまだ小さめの葉っぱのほうが食べ易い。
もちろん、新鮮でなければどうしようもないけど。

24 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/22(月) 03:20:18

>>23 そうそう。若い葉の方がいい。
育ち過ぎると固いし食感が良くない。

25 ：植物性乳酸菌ブラレ：2007/01/22(月) 20:45:23

パクチーくえねえ
好物の生春巻きにはいってると泣きそうになる

26 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 09:58:53

好物の生春巻きにはいってないと泣きそうになる
っていうか、この店ダメだわ、と思う。

27 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 10:31:52

泊チーだめな人は三葉はどうなの？
匂いは違うけどクセのあるのは一緒じゃない？

28 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 10:39:28

パクチーくえねえやつは生バジルもだめだろ

29 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 10:39:44

>>19
ベトナム行かなくても裏庭に腐るほど生い茂ってるがな…

>>22
たしかに上海で白身魚の香草蒸しを食った時、そこで使われていたパクチーは普通に食えた。
まずいパクチーはドクダミそのものだけど、旨いパクチーは香りがまろやかでドクダミ臭とも微妙に違うね。

あれは質の違いって言うより、品種とか栽培環境の違いなんじゃねーのかな？
ちなみに俺は、日本のパクチーが全然食えない…何度食ってもドクダミorz

30 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 13:49:23

パクチー無理。なんかの料理でうっかり口に入ってしまった時ウェッってなりながら仕方なく飲み込んだ…まさにカメムシとドクダミの風味。

31 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 14:23:47

コリアンダーも香菜もシラントロも全部同じ？
脂っこい料理には良く合うよね。

32 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 15:53:06

俺的には油揚げの方がカメムシに近い

33 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 16:48:46

ﾊﾟｾﾘがダメならｼｬﾝﾂｧｲも到底無理だよな？

34 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/23(火) 17:41:52

>>32 それって普通の油揚げ？
おいなりさんでもカメムシ？

35 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 03:38:02

ミツバ大好き！バジル大大大好き！


パクチーだめ‥もわもわ香りがしつこい

36 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 15:31:26

パセリはどう？

37 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 16:01:13

味噌汁に入った油揚げな

38 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/25(木) 00:08:32

パクチーいけるのに春菊駄目…すき焼きとかに春菊入ってると躁鬱

39 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/25(木) 00:55:52

うちのかみさんがそうだ
おかげで大好きなタイ料理やに一緒に行った事がない　悲しい

40 ：35：2007/01/26(金) 11:56:59

＞36
パセリは平気！紫蘇も春菊も平気

41 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 20:48:19

>>38
躁鬱

ﾜﾛﾀ

42 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 21:08:28

これほど評価の分かれるハーブはないですね。
自分は大好きだけど、ほんとにカメムシの匂いがするのかどうか、
実感はないが、不快なのならそれが現実。
スギ花粉に反応する人としない人がいるのと似ているが、
パクチーを嫌いな人は、まあそれを避ければ良い。
スギ花粉の場合、空気は選べない。

43 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/29(月) 20:10:44

パクチーを好きになる、とまではいかなくても
嫌いではないというレベルになりたいのですが何か良い方法はありませんか？
頼んだ料理にパクチーが入っていると全く食べられず残してしまうので
お店の人に悪いと思いまして…。
だからと言っていちいち「パクチー入ってますか？」と聞くのも何だし。
生春巻とかトムヤムクンとかなら聞きますけど
この前は普通にイタ飯屋でリゾットに入っていて困りました。

44 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/29(月) 20:20:50

慣れてください

45 ：43：2007/01/29(月) 20:51:48

やっぱ慣れしかないか…。
頑張ってみます。

46 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 14:29:48

パクチー抜きで、と頼めばやってくれるんでないの？

ちなみに俺は仕事でタイに行った時、タイ語は「サワディーカップ」「コップンカップ」
「マイサイパクチー」だけで通した。

47 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/16(金) 01:07:31

ﾊﾟｾﾘ無理

勇気だして買ったのに少ししか食べないで捨てちゃた…ORZ

48 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/16(金) 01:13:23

つ『脳トレ』の川島隆太

49 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/16(金) 17:45:37

>>43
私が嫌いだったけど大好物になったもの
トマトジュース
ゴーヤ
レバー
克服した方法は、これが好物な友達と食事をしたこと。
おいしさを教えてもらいながら、美味しそうに食べる顔を見ながら一緒に食べる。
３回くらい一緒に食事をしたら、好物になってたよ。
あとは冷や奴を克服しないと…orz
パクチー大好きな人とパクチーを食べたらいいかも？

50 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/16(金) 21:00:45

玉葱スライスと一緒に食べると良いよ
実は両方嫌いだったけど
一緒食べしたら好きになった

51 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 22:46:17

昨年はガパオ作ってみたらかなり上手くいったので
今年はパクチー自家栽培に挑戦してみるつもり。
タイ料理や中華系の汁物はやはりこれがちょっと欲しいのねん。

>>43
>イタ飯屋でリゾットに入っていて

そ、それはイタリアンパセリではなかろうか．．．
見た目はかなり似ておるよ。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/14(水) 16:12:32

>>51
つコリアンダー

伊太系もよく入ってるよね。エビとか豚に合うハーブ。

53 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/16(金) 00:01:24

ベトナムフォーにはまってから、慣れたな
最初は避けてたんだけど、香りは残るんだよね
自分が好きな味といつもセットで出てくるもんだから、
入ってないと物足りないと感じるくらいになってしまったよ。

54 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 13:58:04

今、種を通販で注文した所ヽ(´ー`)ノ
植物の種って郵送料金が優遇されている（たぶん\70〜140で済むと思う）から
ガス代出して探すくらいなら通販の方がお得です。
付近の園芸店探しまくって見付からなかったorz

55 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/07(土) 13:58:34

【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/%31174623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

56 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/25(水) 20:57:41

パクチーの臭さなんて、食用菊よりマシだろ？
ダメでも根性で食べつづけていると、ある時、急に「ナシでは物足りないに」
変わる。そういうもんだ

57 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/25(水) 21:23:07

ちょっと確認

パクチー
コリアンダー
香菜

全部同じ植物だよね？

58 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/26(木) 00:24:09

>>57
御意

59 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 22:34:24

これほど賛否両論あるのも珍しいな。

昔はニンジンがどうのセロリがどうのと言っていたが、
その比じゃない。

ちなみに、漏れはめちゃくちゃうまいと思う。
女房も拒否反応ないのは助かる。

60 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 02:17:10

>>1
カメムシの味がするといい続けて２０年、同士を発見できて非常に嬉しい。
ってか、１００％カメムシでしょう。
まったくもってカメムシ。
そう思わない人間とは交われないな。

羊肉、レバーの臭さも異常。

これらがいいといわれる人は全く持って味覚障害かと思います。

61 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 02:24:54

カメムシの匂いを知らない人間ってめずらしい部類に入る？俺しらないんだけど

久々にパクチー食べたら糞不味くてこのスレに迷い込みますた。
レモングラスとパクチーを勘違いして食ったのかなぁ…

62 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 12:09:37

自分もカメムシの臭いなんて知らないよ！
だからパクチーはばあちゃんの入歯の臭いだと思ってる。
懐かしいが食べるのはなかなかキツいものがある。

63 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 18:46:14

友人は「ワキガ」のニホイだと話していた。

私もそう思う。

64 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 20:35:49

日本人が味噌汁　ソバに
ねぎ　いれるようなもん？

65 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 20:52:39

多分ここに書き込んでいる方々は、
カメムシやドクダミや入れ歯やワキガの匂いを喰えない自分は、繊細とか敏感だとか思ってるんだね。

それら悪臭との差異や、組み合わせに拠る総合的な力に気付けないのは、
鈍感、あるいは先入観に支配されてるっていう、どちらかと言えば恥ずかしいことだから。

66 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 20:54:48

信じなくて結構

67 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/02(水) 22:09:15

いや、繊細とか敏感とか全然思ってないし
単に慣れの問題だから別に鈍感でも恥ずかしくもないでしょ。
外人が納豆や梅干食べられなくても当然の事で
バカにする日本人は居ない。のと一緒。
好きな人はそれを美味しく食べられるんだから良いと思いますよ。

68 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/05/19(土) 01:42:08

実はまだパクチーというものを食べたことがない
見たことすらない。TVでよく映る食材なので、一度は口にしてみたいと思っている
いつか必ず食べるぞと思ってはいるが、いつのことになるやら・・・orz

69 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/24(木) 13:26:27

食べた時の口に広がる香りがドクダミっぽいなぁと思ってたら
成分が同じだそうだ。
最初食べた時、ウエェ〜だったけど、クセになる。

70 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/30(水) 15:49:24

妻がサラダに入れた物を知らずに食わされた。
きっとセロリの微塵切りだったのだろう、
ジャリッと噛んだ時に口の中がカメムシの臭いで充満した。
カメムシを噛み潰したと思った。当然、オエーと吐き出した。
妻に涙目でカメムシが入ってたと訴えると、パクチーを入れたと言うではないか。
ネットで臭いが伝えられば良いんですが、カメムシの臭いと全く同じ。
今ではトムヤンクンやフォーにパクチーが入らないと食った気がしない。
庭には、パクチーとレモングラスが自生している。
種や苗が欲しい方は差し上げますよ。

71 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 00:50:25

じゃあ○ンコ舐める時はどーするんだよ

72 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 05:32:13

関西でパクチーなんか食えるの大阪の奴らだけ。
あいつら臭いもん平気だから。というか大好きっぽい。

73 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/02(土) 18:21:33

関西ってどこ？外国？

庭に蒔いて栽培してるのが育ってきたので新芽を軽くゆでてパスタに入れてみた
旨し！

シャンツァイはスープ、ラーメンよりもしゃぶしゃぶの胡麻ダレにはかかせネエ

またアジア旅行行きてえなぁ・・・
セリも天ぷらにしたら上手かったし、次は天ぷらだ！

74 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/02(土) 18:23:10

>>70
カメムシとは全然味も匂いも違うぞ？
どのカメムシ？

75 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 10:53:30

>>74
緑のやつ

76 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 11:16:12

ベトナム料理を食べに行った時にフォーの上にパクチーが山盛りでカメムシの臭いと味で死にかけた。
だがなれるとパクチー無しでは物足りない程で、最近はチャーハンや卵焼きにもパクチー入れてワシワシしてる。

77 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/04(月) 12:20:45

歯糞が醗酵して腐ったような匂いだよ。

78 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 00:36:54

カメムシを間違えて喰ったことのあるオレから言わせれば、全然違う味だ。
アイツはパクチーみたいにモワッとは来てくれない。
強烈な刺激の前に「臭い」とか考える事も出来ずに只悶えるのみ。
マジで死ぬかと思った

79 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/05(火) 12:30:31

今庭のパクチーは、花が咲いて種が出来そうです。
庭で自生してます。
種が採れたらさしあげましょうか？
でも臭いから触れません。

80 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 14:54:48

パクチーだめな人はルッコラもだめ？

81 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 15:53:08

>80
おまえ、全然解ってないな。
ルーコラはゴマっぽいやんけ。
パクチーはどくだみみたい。おれもパクチー苦手。
ルーコラは大好物。

82 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 15:58:37

俺が持ってる、フランス人が書いた「スパイス、ハーヴ辞典」には
コリアンダーの項目で、「実は甘い良い香りがあるが、葉には悪臭がある」
と記述してある・・・・。　　俺も賛成だ！

83 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/06(水) 19:21:36

大阪人に「これなんやねん？わし分かれへん」とたずねられ、
「コリアンダ」と教えたら
「そうじゃ、それがどないしてん？なんぞ文句あるんか」と激怒された。

84 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/07(木) 12:47:44

>>81
どくだみは天ぷらにしたらぶち旨いど。
花が咲いている今頃のがいい。
やってみ。

85 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/08(金) 21:04:36

パクー！

86 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/14(木) 09:54:13

パクチーに花が咲き、臭くなくなりコリアンダーの良い香りになっている。
残念。

87 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/14(木) 15:36:02

結論「コリアンはさわれないほど臭い」

88 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/15(金) 10:39:03

セロリはどうですか？

89 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/15(金) 12:46:45

パクチー、セロリ、茗荷らっきょ、くさくって喰えない。

90 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/18(月) 11:18:21

暑くなるとタイ料理が食いたくなるが、その頃にはパクチーは薹立ちして枯れている。
パクチー無しのタイ料理になってしまう。
パクチーは、日本では寒い時期に生える。
暑いタイでは年中生えているのだろうか？
不思議だ。

91 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/28(木) 13:44:58

パクチーはもう枯れてコリアンダーになった。
いる人いたらあげるよ。

92 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/29(金) 01:11:01

俺は

かぶと虫の味がして

駄目だった

93 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/03(火) 10:39:55

三つ葉もバジルもわしわし食べるけど、パクチーだけはダメだ。
タイ料理大好きなのにトムヤムクンは鬼門になってるorz

94 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 16:04:05

タイに赴任して水と排気ガス１ヶ月なれるのにかかつったけ、パクチーはさほで。
こっちは夕暮れどきのスコールでダウンタウンで数人の死亡者が出るくらいで、日本の幸せに
痛感。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 18:42:31

バクチー大好きで皿に山盛りでモリモリ食うって方がおかしいだろｗ

あんなもんはちょこっとあるからいいんであって大量にあったら厳しいよ。

俺はぜんぜん平気な方だがその俺でさえバクチーの青汁なんてものを
想像しただけで暗くなるもんな。

96 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 19:53:01

パクチーサラダでググって見なされ。
美味いよ。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 20:56:00

自分も無理。人間の食べ物にしなくていいと思う。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/03(月) 03:27:30

パクチー食べたときこんなに美味しいモノがあるのかとびっくりしたよ。
親も気に入ってるみたいだし家で栽培しようかな。

99 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/03(月) 09:53:06

とんねるずの食わず嫌いでパクチーが苦手って人を何人もみてて
そんなの楽勝だろーｗｗｗとか思ってたけど
先月初めてパクチー食べて箸が止まった

たしかにあれは無理だｗｗｗｗｗ

100 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/03(月) 11:51:32

匂いも無理！絶対無理！味もほんと香草〜って感じだよね。
つか食べ物の味じゃない！なんかの製品の味だよあれ！おえってなるし
離れても匂いがくる

101 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/09/03(月) 22:17:57

私も始めて口にしたときは思わず吐き出しました。。でも今はパクチーのはいってないタイ飯なんてありえない！（＾＾）

102 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/07(金) 15:08:28

>>57
コリアンダー
パクチー（タイ）
シャンツァイ／香菜（中国）
ザウムイ（ベトナム）
ペトルーシカ（ロシア）
コエントロ（ポルトガル）
シラントロ（中南米）

パクチー使うと美味いですね。
インドのラッサムスープ、中華粥、羊肉を使用する料理（ジンギスカンなど）には
欠かせません。
以前は、福岡市で売っているところを探すのに苦労したけれど、
七隈線・渡辺通駅前の「百旬館」でほぼ毎日売っていることがわかってからは、
パクチーを使った料理をどんどんやってます。
茎の部分も細かく刻んで使ったりするし、たくさん買って一度に使い切れなくても
葉も茎も刻んでタッパーに冷凍保存すると便利なこともわかってきました。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 11:17:47

長年ダメだったが、ダイビングやりまくってヘトヘト状態の時、グアムのベトナム料理屋で揚げ春巻きに入ってた
ｳﾏｰだった・・・
信じられないwウマすぎるww
それ以来、パクチーの無い生活なんて考えられん
山盛りパクチーに肉味噌かけたパクチーサラダ、最高だよ

104 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 19:48:19

俺はパクチー大好きだな
あっさりトリガラスープのラーメンにたっぷりのモヤシと一緒に絡めて食べると最高に美味い

105 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/08(土) 20:15:27

>>102
福岡市在住です。パクチー売ってる店探してたんですよ〜
「百旬館」にあったんですね！早速大量に買い込みに行ってきます。

ところで、パクチー栽培やられた方いらっしゃいますか？
簡単に出来るならやってみたいんですが…

106 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 07:36:19

>>105
そこでは「パクチー」という表記ではなく、
「香菜（シャンツァイ）」という表記で売ってました。
お見逃しなく。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 07:48:48

ﾊﾟｸﾁーって食べたことないけどどんな味？三つ葉は、大好物なんだけど似てる味かなぁ？

108 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 08:21:10

似てない。
なんて表現したら伝わるのか…
とりあえず食え!!!
白目むくぞ。

109 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 20:41:44

病み付きになるぞ。
タイカレーと一緒だとうまいぞ！！！！

110 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/10(月) 21:06:02

>>106
ご親切にありがとうございます。
今週辺り行ってみます。
本当は自分で栽培出来れば一番いいんだけど・・・難しいんでしょうね

111 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/11(火) 14:32:29

>>107
香りはカメムシをかじった時と同じだったよ！
カメムシ草とも言うらしい。

112 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/11(火) 14:59:27

バクチーも食えないくせにグルメ語ってる奴ってドンだけ間抜けなの？

113 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/11(火) 19:03:38

きっとおまえくらい間抜だろうなｗ

114 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 02:20:22

>>110
今週月曜日に西福岡マリナタウンのショッパーズモールのダイエーの
生鮮野菜コーナーにシャンツァイ（パクチー）があるのを目撃しました。
そうかァ、ダイエーにまで置かれるような時代になったんですね。
ずいぶん普及したもんだ。

115 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 21:30:33

セロリは食べられるようになったけど、パクチーはホント無理だ
あの匂いが口の中に入った瞬間吐き気が…
恐ろしいほど主張する味がムカつく

116 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/04(日) 00:52:17

基本草が好きなんで私は好きだな。ごくたまーに外食でしか食べないけど、生春巻はﾀﾚとあうね

117 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/06(火) 20:57:53

今日インドカレー食ったらカメムシ臭が…
細かく刻んだのが入ってた…気持ち悪い

118 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 23:40:01

それが意外と慣れるんだよ。最初はびっくりするけど

119 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/19(月) 21:43:33

味覚は発達するものだけど、日本人の味覚は未開だからな。
2000年前以上から食べられてきた玉葱ですら日本じゃ最近の話だし・・

120 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 00:52:39

餃子の具にするとメチャ旨(ﾟДﾟ)大量に入れるのがポイント。
是非試してみて(｡･_･｡)ﾉ

121 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 13:46:59

パクチー餃子は有名なんだが

122 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/20(火) 20:45:03

パクチーは慣れるまで時間がかかる。中国ではお粥にパクチーを入れる。
あの匂いは独特で日本のセリが近いかな。タイの屋台の匂いはパクチーの
匂いだし、パクチーがないと物足りない。最近は八百屋でもパクチーを売ってる。
愛好家が増えているのだろう。

123 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/22(木) 02:47:22

パクチーとかレモングラスがダメなんだけど、日清のグリーンカレーフォースープを買ってみた。
湯を入れる段になってパクチーに気が付いてゲッと思ったんだけど、食ったら旨かった。
あのくらいならおいしいかもしれない。

124 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/02(日) 12:41:17

パクチーを使った料理しか出てこない店に、パクチー嫌いの人を連れて行ったら嫌われるでしょうか？

125 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/23(日) 00:09:40

どうしてもパクチーがない時は、うちの親父の脇に水菜を挟んでゴシゴシ
しごいてもらったら、あら不思議パクチーの出来上がる。香りさえいっしょ
だったらOKでしょ。

126 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/23(日) 00:18:34

パクチーは食えないなあ
シャンツァイはうまいけど

127 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/23(日) 12:37:24

クサヤの干物（生）よりはましだ

128 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/14(月) 04:38:57

>>126
おまえ面白いこというな。。
102みることオヌヌメだわ。。

129 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/14(月) 04:41:54

カメムシならおｋだけど、
パクチーはちょっとなぁ＞＜　

130 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/01(土) 23:55:22

初めて食べた時は、すごくだまされた感じがした。
はなまるのヤックンが美味しいというのだから、
美味しいんじゃないかと思いながら食べた。
困る味がする。
コリアンダーはカレーに使う。美味しい味がする。

131 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/02(日) 02:05:40

困る味かw　面白いな
この芳しさが分からない人は損してる気がする
余計なお世話だろうが

132 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/02(日) 08:52:43

パクチーがカメムシの匂いがするのではなく、カメムシがパクチーの匂いがするって考えるんだ

133 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/03(月) 21:58:21

３３にして初めて食べたが、あれはないわ
ワキガと足の臭いを合体させたようなヤバさがあるな

134 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/04(火) 12:27:40

タイで日本人青年が汁麺を屋台で買ってて、
その屋台の真ん前でパクチーを地べたに
捨てててビビった。

135 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 01:35:35

庭に生えてたドクダミ思い出してオエッってなるなあ。
でもたまに後味においしさを感じるから味覚が変わりかけてるのかも。
味覚が子供と大人で違うみたいに。
ハマる人の気持ちが分かるようになればいいなあと思って、
いつも残さず食べてる。

136 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/21(金) 05:49:35

これでも喰らえ。

パクチーハウス東京
http://paxihouse.com/tokyo/menu.html

137 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/22(土) 19:45:16

>>136
わー、こんな店あったんだ。
行ってみる！さんくす。

138 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/28(月) 01:46:39

パクチー中毒なんだが、
リアルにカメムシの匂いを嗅いで
「いい香りだ」と感じてしまったのは
俺様だけでいい

139 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/28(月) 04:38:46

俺も世の中で唯一嫌いなものがパクチー！

便所用洗剤とウンコだらけで汚れた公衆便所内の空気を一緒に口に入れた味がする！

140 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/28(月) 06:38:28

どうしても食べれない
東南アジアの料理の多くはパクチーでかなり損なわれていると思う(T-T)

141 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/28(水) 20:28:55

パクチー美味しいよ

あの清涼感〜
落ち着く〜

142 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/30(金) 05:11:40

不味いよ！気持悪いよ！ありえない〜(＞＜。)(泣)

143 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/31(土) 16:38:29

生娘ならおれを信じない方が良いだろう
特に25過ぎてたらな

144 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/04(水) 08:40:06

熱の味がする

145 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/13(日) 09:04:16

＞このニンジンや大根の上に、人によって好き嫌いが分かれるパクチー（コリ
　アンダー）がのっているのですが、同じくすでに日本へ帰国してしまった
　友人の一人は「はじめは"何これ？"なんだけど、なぜかハマる。日本では買え
　ない品」と言います。

意外と平気な人も多いみたいだね。パクチー入りサンドウィッチ

【食】ロスの日本人らに大人気！

食べれば食べるほどハマる ベトナミーズ・サンドウィッチ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1215862883/

146 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/13(日) 09:21:32

葱
紫蘇
感覚だろうなあ

147 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/13(日) 10:46:40

タイラーメンにはあれが無くては始まらない。

148 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/24(金) 06:09:08

>>144
なんかわかる

149 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/24(金) 06:54:24

パクチー大好きな奴はチョン。

150 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 13:00:33

パクチーが入ってると芝生の上で食べている気分になる
タイ料理には絶タイ必要

151 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 13:20:11

パクチー、セロリ、シソ食べるヤシは虫だぬ

152 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 13:24:52

イチかバチかの大パクチー

153 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 13:27:07

シャンツァイ好きですよ。

154 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/28(火) 21:47:21

>>151
３つともおkだがミョウガだけはダメだな。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/14(金) 15:56:48

パクチーもセロリもシソもミョウガ、みつば、ニラ、レモングラス、
バジル、パセリ、ナンプラー、ねぎ、にんにく、しょうが、柚子
全部大好き。香草大好き。

でもニンジンのグラッセは食べれないお。

156 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/14(金) 17:47:42

私もパクチー、芹、三つ葉、生姜、ネギ、にんにく、ニラ、春菊、ウド、山椒、
シナモン、ナツメグ、レモングラス、ミョウガ、紫蘇、セロリなど大好きだ

香りのもの、発酵系の臭いもの、辛いもの、生もの、何でもＯＫだが甘いおかずだけはダメだ
人参は香草ではないが、その気持ちは分るぞ

157 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/15(土) 10:09:09

香菜なら、ビーフンとか担仔麺に入ってないと物足りないけど…

少なくも俺は、「食べれ」はしないが、食べられる。>>1

158 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/18(火) 17:20:01

日本人はほんとお子様舌ですな。
パクチーも食べられないなんて。

159 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/21(金) 15:42:40

>>155-156
え〜なんでだよ〜。人参のグラッセ最高に旨いど。
青臭いものは大概OKだが臭いものと生臭いものは苦手だw

160 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/06(土) 18:46:14

パクチーは香草とは認めない
ただのカメムシ

161 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/03(土) 18:14:22

植物界のカメムシ

162 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 03:44:30

だがそれがいい

163 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 08:47:10

日本人の口には難易度の高いパクチーだがハマるとそれ無しでは居られない憎い奴だな。

164 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:33:44

あれば食べるが無くてもおKって程度の物

165 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 18:24:07

メキシコ料理でも必須だろ。
サルサソースには無くてはならないもの。

166 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 19:28:37

パクチー＝カメムシ

167 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 19:30:34

カメムシってどんなのか知らないし。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 17:01:11

パクチーつってもいろんな品種があるよ。

あれ駄目って人はほかにもいろいろ好き嫌い多いんだろな。
子供の頃の食育が悪かったんだな。親を恨め。
今回の人生ではグルメ道はあきらめてガストと吉牛で済ませとけ。

169 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 17:16:09

カメムシがどんだけか解らんやつが居るな。それに比べりゃパクチーなんか測定限界以下だ。

170 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 01:29:44

パクチー植えたのに芽が出ん

171 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 12:50:25

>>168
ある程度年がいけば食えるようになる物が増えるから決めつけるのは早計だぞ。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/10(金) 01:49:09

ラオスで食ったバゲットサンドに入ってた。思ってたほど臭くはない…
ていうかむしろ良いアクセントになっててウマイ！
スリルたっぷりの強烈な味だけどそこまでゲテモノではないと思った。
ニンニクとかニラがいける人なら大丈夫なんじゃないだろうか。

今年は植えるよ！

173 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/10(金) 02:44:57

俺は好き嫌いないんだがパクチーだけダメ。

俺的には『臭い公衆便所の便器の味』

便器食ったことないけど。

174 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/10(金) 10:33:53

パクチーてどんなじゃ？
響きは可愛いが見た事ないかも

175 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/10(金) 14:23:36

パクチーだめなら盗難アジア料理は食べられないじゃん。
パクチー栽培してますが、ホントうまい。両方かぎ比べたけど
涙なしでは嗅げないカメムシの匂いとはまったく違うよ。

176 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/10(金) 16:44:50

昨日　五反田の居酒屋で
パクチーサラダを食べた。

量が多くてホントに美味しかった。

177 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/11(土) 20:21:51

パクチー味噌うめぇ。
肉味噌、生卵を混ぜて軽く炒める。
パクチーを混ぜれば完成。
ご飯のお供にどうぞ。

178 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/12(日) 19:48:09

パクチー＋ココナッツミルクって
昔小・中学校で使ってた水ワックスがしみこんだ雑巾みたいな風味を感じる

179 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 16:46:01

まあ日本では別に食べられなくても問題なし。
日本人でカツオ節の風味が完全に駄目、とか昆布の風味が全く駄目、とかなら困る。

180 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 17:40:31

>>179
醤油がだめって言うのだったら決定的だろJK。

181 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 17:56:34

パクチーも嫌い　よもぎも嫌い　春菊も嫌い
ニオイの強い野菜は食べれません

182 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 22:01:32

1です。
最近、職場の送迎会の席で久しぶりにパクチーかじった。

「おっ！なんともない。いけるじゃん！！」と思った2秒後に吹いた。

やっぱりダメだわorz

183 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/10(日) 15:17:24

ベランダ栽培が、やっと毎日喰えるくらいに。
つーか、すぐに毎食食わないといけないくらいワサワサになって困るのだがｗ
チャートマサラというインドの複合スパイス掛けるだけのサラダ食いが
今のマイブーム。

184 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/10(日) 23:31:57

このスレを読んでカメムシとかカブトムシの幼虫とかを食べたことがある人が多いので
驚きました。私はどちらも食べたことがないので、「カメムシ味」とか「幼虫味」とか
いわれてもまったく想像がつきません・・・

185 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/12(火) 00:13:24

だよね、世界は広い。
においならにおいと書けばすむ話なのに味って事はそういう事なんでしょう。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/12(火) 22:49:00

タイ料理によく使われてるけど
タガメの方が香草なんかよりよっぽど清涼感があるな

187 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/12(火) 22:55:16

「ハーブの香りがする虫」と「虫の香りがする香草」ってある意味究極の選択かもしれんなｗ

188 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 23:01:32

クモよりムカデよりヘビよりカメムシが嫌い
でも台湾で初めてパクチー(シャンツァイ)を食べたけど
何ともなかったw
友人はカメムシの臭いがすると言ってたけど

189 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 00:07:45

やっぱりよもぎや春菊に似たような感じ？だったら食えそう

190 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 00:13:51

独りもんの男にきくような話じゃねぇぜ

191 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 02:33:26

パクチーを克服することが出来ればカメ虫も平気で食べれる訳だ

192 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 14:36:58

焼いたセンマイに添えるとうまいぞ
ガタガタ言ってないで食ってみろよ
ほら。

193 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 18:09:31

慣れるまで我慢したくない。
ので嫌いなまんま。

194 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/19(木) 07:27:58

ドけちな姉がもらいものではじめて食べて
「食べられるのに躊躇なく捨てたはじめての食べ物」といっていたが
妹の私はプランターで栽培するほど好き。

この違いはどこから…

195 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/19(木) 14:07:21

DNA

196 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 12:37:19

パクチーおいしいよパクチー

197 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 12:42:00

香草大好き

198 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 13:40:46

やっぱりかめむしの臭いだよな

199 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 14:41:47

カメムシ真似すんなよ

200 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 15:16:10

パクチーを食べる人間は胡散臭いというか信用できないよな
絶対、金とか貸したくないタイプ

201 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 18:54:13

ＤＱＮに限って子沢山。ろくに躾けもしないだろう。
子供手当目当てで増やされた他人の子供がどんなに悪い遺伝子を持っているかも分からない。
将来、税金で増やされた他人の子供に冷たい出刃包丁腹に突っ込まれ有り金奪われないとも限らない。
強姦、強盗殺人、引ったくり、万引き、犯罪の増加は間違いない。

繁殖したＤＱＮの子供は校庭に集めておいて全員銃殺って訳には行かないから、
その後何十年間も社会を苦しませるだろう。

202 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/23(月) 11:20:01

パクチーは大好きなんだけど、シナモンだけは無理。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/24(火) 23:36:47

>>200
そうか。おれカネ貸してもらえないんだ。。。

204 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/25(水) 02:22:05

ここみて思ったけどさ、雰囲気だよ雰囲気。便所で食えば不味いし　エスニックな雰囲気のオサレ〜なお店で食えば、美味く感じるもんだよ。
因みに自分は大好きだが

205 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/25(水) 07:15:10

あの緑色のヤツだよな、リカちゃん人形の頭を外して中のにおいを嗅いだような異臭。

206 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/25(水) 08:16:59

このスレの最初の方を読んでみて、
世の中にはドクダミを食ったことのある
人って結構いるんだなと思った。
俺は食おうと思うことすらなかったからなあ…

207 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/25(水) 10:12:27

どくだみなんて茶でもイヤだ

208 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/25(水) 20:33:54

>>205
酒鬼薔薇君、変態行為は止めたまえ

209 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/09(水) 19:48:59

日本じゃ高くてできないけど
中国へ出張すると
普通の野菜みたいに鍋にいれて食べるよ

210 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/12(土) 16:01:06

日本はやっぱ高いのか。売ってるのみたことないから自分で栽培してたけど。
わっさり生えるけどメチャクチャアブラムシがつくので覚悟するべし。

211 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/23(水) 00:35:41

ラーメンにパクチわっさり入れて食べるよ、ウマウマ。
トムヤムクンも大好き。

212 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/25(金) 02:43:57

変態きもい

213 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/09(土) 15:16:25

191 ：美麗島の名無桑：2009/12/30(水) 17:05:21
パクチー大好き。「ぱくぱく！パクチー」っていう本も買った。
今日はすごい発見をしたから書かせてくれ。

今日たまたまパクチーのペペロンチーノ作ってたんだ。
お湯沸かしてスパゲッティ茹でる間、にんにくと唐辛子をじりじり炒め、
みじんに叩いた香菜をたっぷり用意した。
で余ったパクチーの根っこの部分な、あれも煮込み系のダシなんかにすると
いい味出るっていうけど、今回捨てるのももったいないからフライパンの中に
投入した。弱火でゆっくり炒めた。にんにくみたいに油に香りが移るかなと思ったんだ。
しばらくして根っこ達は取り出してキッチンペーパーの上に。
そして刻みパクチーと茹でたてパスタを和えて塩コショウ、泣きそうになりながら
芳香をかみしめながら食べた。うまかった。

ところが、後でふとその揚げ根っこを食べてみたら。。。。これがウマイ!!!
にんにくの香りが移ってることもあるが、意外や、中が真っ白、ほくほくとした食感になっている！
ぜひ誰かに教えたいと思ってつい書き込んだ。パクチー好きの人はぜひ、根っこも食べてみて欲しい。
揚げるときはもちろん、よく洗って水気も切ってな。

214 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/19(火) 00:22:30

お好み焼きにパクチー
水餃子にパクチー

明日はツナマヨとあえてみよう。

215 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/26(火) 21:28:18

庭でパクチー栽培してます

216 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/28(木) 20:51:33

夏場はアブラムシがすさまじいよね。

217 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/29(金) 19:09:57

私もパクチー栽培してますが、ある程度育ってそれ以上伸びなくなりました。新芽は出てますが。

天気のいい日は外に出して、夜は部屋に入れてます。

鉢が小さくなったのかな。育たなくなったら悲しい。

218 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/02(火) 14:04:04

パクチーを生ハムで巻いてオリーブオイルと塩コショウ最高！

219 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/06(土) 18:58:03

パクチーって進化の過程で虫の遺伝子が混入してるだろ


絶対虫の味がする

220 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/06(土) 20:23:09

>>219
虫を食べたことあるの？

221 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/13(土) 15:58:52

今、ベランダのプランターにパクチーがワサワサしてる。
夏のハーブだと思って、去年の春に種をまいたけれど
アブラムシにやられ全滅。
ダメになったのを抜いて、土を乾かして新しい土と一緒にプランターに戻し
春になったら何か蒔こうと放置していたら寒くなってた頃から芽が出てきた。

そろそろ食べごろかな、楽しみだ。

222 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/14(日) 01:40:29

カメムシ

223 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/27(土) 04:24:45

アブラムシが付くのはたぶん肥料あげすぎ。
パクチーに限らずハーブは肥料なんてあげない方が
香りも強くなる。あげるならNPKの少ないハーブ専用肥料がいいよ。


ドクダミは生と乾燥したお茶は別物。
生は私も食えないが、お茶はちょー飲みやすい.

224 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/23(火) 21:49:51

近所のブラジル食品店に100円で一束売ってたから買ってきた
いろんなもんに入れてる
ｳﾏｰ

225 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/24(水) 09:24:58

俺も初めて食べたときは旨い不味いではなく、体が拒否反応起こした。
とても食べ物とは思えなくて吐いた。
それ以来10数年ずっと苦手。
ある時、鯛の蒸し物の上に乗っかって煮えたぎったニンニク油をかけた一皿に出会った。
よけていたつもりが、うっかり鯛の身と一緒に食べてしまった。
すかさず口に広がるあのむず痒い匂い・・・だがわりと我慢できた。
油をかけられて少ししんなりしてるせいか、何とか食べられる。
二口目はパクチーと一緒に食べてみた。
あれ、ぜんぜん平気だ。
それ以来、ないと物足りなくなるように感じる。
味覚がこんなに変わるとは驚いたね！
食べられない人も、いつか急に食べられるようになるかもしれないよ。

226 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/24(水) 22:56:09

餃子（水餃子でも焼き餃子でもなんでもいい）を皿に円形状に盛り付け、
真ん中にパクチーを山と盛り付ける。そして上から桃屋の「少し辛いラー油」をかけ、チンする。
これが俺の思いついた最もうまいパクチーの食い方。
肉料理やスパイス系によく合うことがわかった。

227 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/25(木) 17:05:59

>>220
そりゃ食ったことあるから言ってんだろさ。

228 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/25(木) 20:14:21

>>226
ずいぶん不味そうな餃子の食い方だな。

229 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/25(木) 21:51:23

>>228
ものは試しと言うじゃないか

230 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/30(火) 10:07:46

>>226
それうまそうだな。
ただ桃屋ラー油は香りが物足りないね。八角や花椒を加えてほしい。
まあそれを多少なりとも補うためにもパクチーたっぷり、ってことなのかな。

231 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/30(火) 23:00:10

納豆と合うと思う?

232 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/31(水) 00:02:37

もちろん

233 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/31(水) 22:34:21

明日の朝にやってみる

234 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/02(金) 22:38:53

やってみた
全然匂いがしなかった
大抵のもんには勝つけど納豆には負けるのか

235 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/04(日) 12:36:06

刻めば刻むほど香りが強くなるけど、
どうやって刻むのがいちばんいいだろう

236 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/04(日) 18:29:38

狐狸闇堕

237 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/13(火) 16:54:46

さすがに奮闘中
だが体に溜まった水銀系や薬の残留毒素を出してくれる働きがあると有名な漢方の先生が教えてくれたので頑張って食してる。

238 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/13(火) 20:37:38

嫌いな物がないから
よく分からない

239 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/14(水) 03:09:28

ああ、狐狸庵だ。

240 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/20(火) 00:27:58

パクチーに抵抗はないけど、あれを単体で食べるのはどうかと・・・

しそやら茗荷やら単体で食べないでしょ？

241 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/20(火) 02:10:30

サラダで食うよw

ミョウガ単体で食わないってどんだけ・・・
紫蘇だって天ぷらだのまったくないこともない。

242 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/20(火) 08:44:00

茗荷は刻んで酢漬けで食う

243 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/20(火) 23:20:35

コリアンダー パクチー 香菜
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1270352609/

244 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/28(金) 12:44:36

パクチーにすげえはまってしまい、栽培も始めました。
今回3000円分ほどパクチーかって冷蔵庫の中パクチーだらけ。
トムヤムクンにいっぱいいれたり、炒め物やスープ、サラダにしたり
超やみつき
なぜか体重が減ってきてる。なんでだ？

245 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/02(水) 18:34:20

>>244
どっか悪いんだろう

それは冗談として、気温が上がって代謝が向上すると体重が減るのは自然の流れ。
野菜、肉、魚介類をもりもり食うと良い。
それにしても家庭で栽培できるとはね。

246 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/02(水) 23:06:31

気温が下がった方が体温を作る為に代謝が上がるよ

247 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/06(日) 03:45:43

パクチーまずい

248 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/06(日) 16:16:14

コリアンダーを使ったタイ料理は美味しい！！

朝鮮料理を食べる人が信じられない。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/09(水) 11:02:16

パクチー大好きです。ごめんなさい。
ところで先日変わったパクチーを食べました。普通のは三つ葉みたいな感じ
ですが、そいつは稲の葉のようにシュっとしてます。香りも普通のパクチー
より強くとっても美味でした。お店の主人に訊いたら「パクチーは2種類ある」
と言ってたのですが、いくらググッてもなにもわからず…
だれかご存知のかたいたら教えてください！

250 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/12(土) 22:38:46

>>249

ベトナム料理の食材だが、
http://www.geocities.jp/vietnam_shokuzai_zuten/

これの「ノコギリコリアンダー」だろう。
２種類どころか、似たもんが数種類あるね。

251 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/22(火) 11:39:59

俺、パクチー大嫌いだったけどバンコクで3年住んだら
パクチー入ってないタイ料理なんて物足りなくて食えなくなった

252 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/23(水) 20:26:36

>>250
まさにこれでした！ありがとうございます！

253 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/23(水) 22:44:08

どう見ても2種類じゃん・・・

254 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/27(日) 19:03:23

>>245
「コリアンダー 育て方」でググればすぐわかる。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/21(水) 00:03:58

カメムシはパクチーの代わりになるか(グロ注意)
http://portal.nifty.com/2010/07/06/b/

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