1 :
海江田三郎 ★
2017/03/15(水) 13:22:38.22 ID:CAP_USER
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2017-03-15/OMTZLQ6S972901 流行に敏感な人は、これをカクテルやコーヒーに入れて飲んでいる。米大手食品サービス会社は
これを新製品の流行の洋菓子に使っているほか、レストラン運営の米ボブ・エバンズ・ファームズはこれをワッフルに取り入れ、
米マクドナルドはマフィンの上に乗せている。
この新たな流行の食材とは他でもなく、昔からの定番食品バターだ。米農務省のデータによると、
今年の米国のバター消費量は昨年から8%増の94万トンと、少なくとも1967年以降で最高量に達する見通しだ。
かつて健康の最大と敵として悪者扱いされていたバターは、今ではマーガリンやトランス脂肪酸より
も健康に良いとされている。食生活専門家の標的が、バターの動脈硬化リスクから砂糖の害に移っていることも追い風となっている
食品サービス会社USフーズ・ホールディングでは、昨年の全体の売上高が小幅減少したにもかかわらず、
バターの売り上げは約7%増加した。同社はカラメルがかかったクロワッサンのような洋菓子「クイニーアマン」を売り込んでいるが、
この菓子の4分の1がバターでできている。
2 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:25:25.43 ID:SYakC7ov
前に見たバターの唐揚げには引いた。
3 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:30:59.18 ID:ONdsawX8
バターの天ぷらとかw
でもまあ今時珍しい自然食品には違いない。
それでありながら大規模流通してる。
何よりも旨いわ。
4 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:32:59.81 ID:GFcXTizJ
マーガリン下さい
5 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:41:24.18 ID:L5P5n1R/
ただ単に
アメリカ人の
食べ方が
不健康なだけだ
6 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:46:00.22 ID:VoNUy4Fk
リッツにバターをたっぷり載せて食うとうまい
7 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:46:10.43 ID:HyrLmjkK
「摂取する量」ってのを考えずに「これは体に良い」
とか「体に悪い」とか言ってるのがオカシイんだよな。
8 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:46:57.07 ID:iK01M1ew
バター避ける人も多いけどマーガリンだとなんか妥協してるkんじが
カロリーハーフのマヨネーズだとかノンオイルのツナとか
美味しくないわりに本来食べたかったものの半分〜7割もカロリーだけ
とらされた感じがして損した気分
食うときは油脂量は勿論だけど他の肉か炭水化物を減らしてるわ
9 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:50:53.34 ID:fqlVv79q
バター犬たろう
10 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:51:35.28 ID:wqGAjpZN
とうとうアメリカ人にもバターはいくら食べても全く太らないということがバレ始めたか
11 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 13:57:32.11 ID:N0yLr5pR
健康を考えたら、ピーナツバターだろ
12 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:06:46.93 ID:y0iolP1G
揚げバターこそ至高!
13 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:13:03.16 ID:sETvK3XQ
バターに文句言う前にアイスクリームのバケツ食いをやめるべきだw
14 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:16:30.24 ID:ifboJGvr
乳製品の関税を無くしてください
15 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:19:44.42 ID:I5SSYDBk
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
綿花農家「ありがてえwww」
大豆農家「ありがてえwww」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
16 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:20:07.44 ID:Af3dcNf5
バターの輸入を自由化しろよ
なんでバターだけ
17 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:21:57.62 ID:y0iolP1G
18 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:22:23.65 ID:Af3dcNf5
マーガリンは安いリノール酸が多量に含まれる
今時あえてリノール酸食うやつはばかしかいない
19 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:22:42.63 ID:L2T/OjH5
混ぜ物無しで柔らかくて塗りやすいバター発明しろ
20 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:22:54.39 ID:/cAmkCHT
バター不足が・・・
21 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:26:09.41 ID:Af3dcNf5
牛乳や、脂肪のほとんど含まれないヨーグルトは、健康にめちゃくちゃ悪い
特に、低脂肪乳や脂肪のほとんど含まれないヨーグルトは避けろ
良い子のみなさんはこれらを買ってはいけません。不買しろ
22 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:44:00.60 ID:5WAcM8mW
敵はマーガリンね
とくにコンビニのパンには気をつけて
23 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 14:44:08.84 ID:tlH0XgXm
ホウレン草炒めるのはやっぱバターだよな
24 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 15:09:22.54 ID:87SUr29t
25 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 17:38:14.77 ID:q2vK2hZM
健康もなにも食う量で違うだろーが!
アメデブキモいんだよ、実際に目で見ると人間と思えん
26 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:00:18.93 ID:iUByx9WS
バターにもチーズみたく色んな種類があるのにな…
もっといろいろ食べてみたいな
27 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:33:40.36 ID:D/7ems4I
28 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:35:49.26 ID:HyrLmjkK
やっぱり家庭科って必要だよな。
学生時代は「かったるいなー」とか思っていたけど、
生きていくうえで、かなり役に立ってると思うw
29 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:40:19.53 ID:OFnB9sjK
インドは昔から使ってるし長生きだから問題ないよ。
ギーって言う抽出無塩バターだったかな
あれはいいわ。
30 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:46:59.39 ID:Pnl1Y79U
西洋人が牛乳飲んだり、バターを食べたりしたの150年くらい前からだよ
これはヨーロッパでも、メディア規制レベルで隠されているヒミツ
バターは、切り傷や化粧品など、残りの液体は奴隷や家畜が飲んでいた。
西洋人も元々、牛乳は飲んでいなかった。
か
31 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 18:55:59.10 ID:eJQ8NrWj
次はラードとかヘットとかが健康食品に
32 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 19:02:05.73 ID:Pnl1Y79U
牛乳の歴史調べたら、どれだけ牛乳が人間の食料として不向きかわかる。
遊牧民族のように仕方なく飲んでた民族のように、一部の民族が飲んでいた。
科学的にも、人間には良い食品ではない。
不都合な真実。
33 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 19:48:31.18 ID:bP1+zcWJ
海外で食うバターが美味くてパンにたっぷり付けちゃう
34 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 19:55:08.21 ID:bP1+zcWJ
35 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 20:06:09.04 ID:OQg55yYb
36 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 20:09:02.59 ID:KTpZlW/o
>>32 冷蔵保存が普及する前の話をしてるバカは考えが足りない
昔の人は
牛乳を使えるけど使わなかったのではなく
使いたくても使えなかったが正しい
150年前は
電気が普及してたか?
パソコンは普段してたか?
インターネットは普段してたか?
2chは普及してたか?
お前はなぜ2chしてるの?
150年前には誰も2chしてなかったのに
同じように安全、安価で容易に入手できる乳製品は大いに活用すべきである
37 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 21:36:03.16 ID:7xkrQWae
クイニーアマン喰うと
気持ち悪くなる
38 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 21:48:33.63 ID:Af3dcNf5
牛乳の乳糖は、要は糖質
バターはその乳糖がほとんど含まれていない
いくら食べても大丈夫だ
39 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 21:54:54.04 ID:P6Jt6TM0
バターを主食にすべき
40 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 21:59:14.15 ID:YyelADu/
マーガリンが健康に良くないことはバターが健康に良いことを意味しないだろ
あぼかど
41 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 22:04:14.68 ID:Af3dcNf5
人間は健康のために脂肪を摂取しなければならない
しかしマーガリンでは健康のために脂肪を摂取したことにならない
不健康な油脂だからだ
42 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 22:11:24.11 ID:P6Jt6TM0
←健康食品 有毒物質→
オリーブオイル>バター>大豆>米>小麦>砂糖>マーガリン
43 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 22:13:34.74 ID:Af3dcNf5
オリーブオイルにもかなりリノール酸が含まれてる
リノール酸が一番少ないのは動物性脂肪
44 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 22:21:46.76 ID:mSlFKuE3
ちびくろサンボの虎のバター
おいしそうだったなあ
45 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 22:46:29.68 ID:kHx4Yt8N
46 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 23:11:55.74 ID:i5iI1peR
47 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 23:25:51.86 ID:liBrQg9L
> カクテルやコーヒーに入れて飲んでいる
うわあ…
想像するのも怖い
48 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 23:27:25.84 ID:mKXRTWWh
塩コーヒーの世界が来るな
SFだ
49 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 23:56:07.96 ID:hZd+p7NE
俺もバターで贅沢したい。
でも今の日本では無理。
50 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/15(水) 23:57:52.98 ID:tVLtPcD4
マーガリンはトランス脂肪酸問題があるから、バターに流れた
51 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 00:14:18.73 ID:RgryD6Gi
皆さんご存知ないと思うけど、今、油脂メーカーはこのあたり
すごい頑張ってて、100gあたりトランス脂肪酸0.1gなど
値の低い製品が主流になりつつあります。
一方、バターは原料乳の調子が悪いと100gあたり3〜4gのトランス脂肪酸が
含まれることがあります。
天然のトランス脂肪酸は良いトランス脂肪酸、などというアホな話はありませんので
何事もバランスが大事、ということで。
トランス脂肪酸は嫌だけどパンに油脂を塗りたい、ということならオリーブオイルでも付けてください。
52 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 00:21:57.42 ID:Y8vSvz8+
>>45 なんでだろ?
人間が植物を作り変えて量産するまで、自然界には
ほとんどなかった脂だからだろう
53 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 08:13:15.28 ID:4/w1XXFB
>>16 バターに脱脂粉乳と水を加えると牛乳に戻る(正しくは『牛乳』ではなく『加工乳』)
そのため、メーカーが牛乳・加工乳の流通量を完全にコントロールでき、生乳の生産量が少ない時でも価格を上げにくくなる。(消費者にとっては有難い事だが、酪農家にとっては...)
しかも、海外のバターや脱脂粉乳はめちゃ安い。
チーズやヨーグルトは牛乳に戻す事はできないので、バターだけが輸入量を厳しく制限されており、その輸入枠の中でも菓子・料理用として使うよう指定されており、加工乳用に使える枠は少ない。
54 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 08:15:17.69 ID:VWw3SNTK
バター不足にならないかな
55 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 08:47:29.12 ID:KlmojXzN
>>54 バターは世界では余っている。
日本は政府が畜産業保護のため、バターの輸入規制をしてるだけ。死ね
56 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 10:33:56.39 ID:VWw3SNTK
バター不足は日本だけなんだ?
57 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 10:42:00.29 ID:sI8xelj9
このイメージだよな
58 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 11:25:22.15 ID:7OFHHZcT
マーガリンより健康に悪いの???
59 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 11:32:53.69 ID:D7RwyL9W
アメリカのマックはバター使うのか
日本のはマーガリンぽいが
60 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 11:38:42.64 ID:CzrohJLQ
バターは美味いからな
マーガリンとかよく食えると思って感心するわ
61 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 11:48:54.23 ID:aBY2V/jd
このスレ、もこみちが居るぞ
62 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 12:02:14.89 ID:uIlhWUnn
>>6 今のリッツは中国製、しかも材料を変更してる粗悪品。食べてはいけない。
外資のナビスコと、山崎の契約が切れて、今はヤマザキは作ってない。完全に別物。
ヤマザキが後継で作ってるものは、ルバン!覚えとけ!
63 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 12:09:27.31 ID:crgy6Jvf
牛乳が健康に良い って事は、バターも健康に良いだろ?
64 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 14:06:32.03 ID:Y8vSvz8+
おれの主食はバター
一日50gぐらい食べてるな
65 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 14:07:59.14 ID:QwrQ+mB7
>>53 知らなかった。
まあ国内の酪農家が干上がったら嫌だし、生かさず殺さずの今ぐらいで、丁度いいのかね。。。
66 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 14:29:38.03 ID:Y8vSvz8+
不健康な牛乳を売るために健康にいいバターを規制するなどバカげてる
国民が牛乳を不買すればいいんだよ
67 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 15:09:02.42 ID:Y8vSvz8+
スーパーいくと牛乳が山のように並んでいる
生クリームは棚から消えるし、バターもほとんどない
あっても150g〜200gが400円もする
消費者は馬鹿なのか! 牛乳なんか消費するな
68 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 16:21:23.69 ID:hpFzK+1l
バター炒めは風味があっていい
69 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 16:51:28.20 ID:XRJi4mtB
70 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 16:56:31.27 ID:69In8nb5
マーガリンください
71 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 17:33:48.33 ID:ddufRHGX
パンにはマーガリンが塗りやすいね
72 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 17:45:03.31 ID:K18tFIFV
73 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 18:12:33.47 ID:D7RwyL9W
牛乳余ってるならバターを牛乳から作ればいいじゃない
74 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 18:32:56.10 ID:rCXD/T3j
>>73 牛乳からバター作ると脱脂粉乳ができるんだけど、
バターを沢山作ると脱脂粉乳の価格が暴落するから
バターは作りたくないというのがメーカーの本音らしい。
乳製品の中でバターが一番儲けが少ないらしいよ。
75 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 18:57:47.81 ID:Xph5bEQv
えーバターって乳製品で栄養があるんだとばかり思ってたけど違うのか?
76 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/16(木) 19:08:35.24 ID:D7RwyL9W
どうやって牛乳から脱脂粉乳作るんだ?知りたいわ
77 :
名刺は切らしておりまして
2017/03/18(土) 06:09:15.00 ID:1UmBUVwh